沖縄県嘉手納町にある沖縄そば専門店みよ家です。

  

みなさま、こんにちは

突然のお知らせですが、
みよ家では沖縄そばの発送を
一時中止とさせていただきます

発送再開の準備が整い次第、
また改めてお知らせさせていただきます

お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします

みよ家　スタッフ一同

  

みなさん、おはようございます。
本日2015.7.25（土）、台風12号接近のため、

みよ家は臨時休業とさせていただきます。
頑張れば営業できるやろーってところですが、通勤時や営業終了後の

従業員の安全確保を考えた結果こういう判断となりました。

悪しからずご了承くださいませ。

明日からの営業はまたお知らせいたしますので、沖縄県内の方々、どうぞ

お気をつけてお過ごしください。

みよ家　スタッフ一同

【本日休業いたします】 ホームページ→http://ift.tt/1GLQhiq
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

 

台風9号が過ぎ去り、生き残った花。

雨ニモマケズ、風ニモマケズ、夏ノ暑サニモマケナイ

丈夫ナ身体ヲモチ

時には、完全ノックアウト。

でも根っこはまだ生きている。

 

 

 

今日もみよ家はたくさんの生命に囲まれて

生きていきます。

みよ家　綾乃

【生命力】 ホームページ→http://ift.tt/1HK6ghE
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

みなさま、おはようございます。すでに沖縄は、冷房なしでは過ごせなくなってきました。

 

今日は、昨日に引き続きおそばのご紹介をします。

「てびちそば」・・・？？？

沖縄の方以外はさっぱりご理解いただけない名前かと。

標準語だと「豚足そば」とでも言いましょうか。

沖縄では昔から煮つけにして家庭料理で親しまれている豚足ですが、県外だと

豚の足の爪までしっかり付いているもんだから生々しくて苦手～という方もいらっしゃいますね。

どうぞご安心を。。。

 

みよ家の「てびち（豚足）そば」は、足の爪は付いていません！！

写真でご覧いただいてもよくわからないかと思いますが、みよ家の豚足は他とは違って

縦割りカットなんです！一般的な豚足はぶつ切りが多いのですが、縦カットにすることに

よって骨が取れやすくて食べやすいです。また、味も均一にしみこみやすいのです。

 

もう一つ他と違うところ。それは、味つけが「塩味」であるということ！！

ただ塩をふったのではなく、塩漬け（スーチカー）しています。カットされた豚足に丁寧に塩をすり込み、

数日置いて塩漬けにします。そうすることで、豚足の中までしっかりと、かつほんのり塩味が

付きます。昔は保存食として塩漬けにしていたのだとか。肉臭さも少なくなります。

さらに時間をかけてゆで、柔らかくなるまで煮込みます。

 

ゼラチン質が多いのでコラーゲン好きな女性や、こりこりの軟骨が好きな男性どちらにも

人気があります。老若男女問わずみなさんかぶりつき、むしゃぶりついて、骨だけがきれいに

残ります。

熱弁するといくらでも書いてしまいそうなので、、、

プルプルの豚足にむしゃぶりつきたいあなた！珍味好きなあなた！

とにかくお腹いっぱ～い食べたいというあなた！お待ちしています。

今日はこのへんで失礼してまた第二弾にご期待ください！！

みよ家　綾乃

↓↓↓

沖縄そば　みよ家（みよや）

沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納（かでな）

463-13　2号館101

TEL/FAX 098-957-3434

営業時間　11：00～16：00（麺切れ次第終了）

定休日　不定休（旧盆、正月は休み）

 

 

 

【他にないてびちそば】 ホームページ→http://ift.tt/1RvaHaU
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

みなさん、おはようございます。台風が過ぎ去った沖縄は少しだけ過ごしやすいです。

全国で真夏日続いていますね、倒れないように気を付けなければ！！

 

さて、本日はみよ家のおそばをご紹介します。

「中味（なかみ）そば」です。何の中味かって？？豚の腸など内臓部分です。

よく言うところの「もつ」ですね。これは好き嫌いが分かれる商品。

独特の食感と香りがあります。

 

みよ家ではこの中味を泡盛でｓっかりと洗い、何回かゆでこぼして臭みをとっています。

それからスープと同様の出汁で時間をかけて煮込んでいますので、柔らかくて

味もしみこんでいて、なおかついい食感が残っています。

その中味が最高のスープと絡むと、最高にあっさりした旨味の詰まったおそばになります。

 

手間暇かかるので県内他の沖縄そば屋さんでは提供していないところが多いの

ですが、みよ家は自信をもってお客様にご提供しています。

中味好きな方、一度は食べてみたいという好奇心いっぱいの方、ぜひ一度うちの

「中味そば」をめしあがれ～～～☆

みよ家　綾乃

【あっさりと旨味の極み中味そば】 ホームページ→http://ift.tt/1RsxvYU
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

 

 

 

 

 

 

 

沖縄地方は梅雨も明け、台風も襲来し、いよいよ夏本番です。

さて、今回は贈り物について。

大切な人への贈り物は「お歳暮」や「お年賀」だけという方も多いかと思います。

が、年末年始お仕事が忙しかったり、照れくさくてなかなか日頃の御礼が

できない方も意外と多いのではないでしょうか？

暑くてバテ気味の夏のこの機会に、ぜひ「贈り物」で日頃の感謝の気持ちを

伝えてみてはいかがでしょうか？？

 

みよ家の沖縄そばは、普段とは違う「美味しい沖縄そば」をお届けしたい方に

大変ご好評をいただいております。県内はもちろん、全国発送承っております。

↑↑↑

スープ、具材は安全の真空パック。特製香油付き。要冷蔵。

麺は「生麺」「ゆで麺」の2種類からお選びいただけます。

賞味期限：商品発送日を含め6日間（添加物不使用のため）。

※ハイビスカス（花）、月桃の葉は商品に含まれません！

 

 

↑↑↑

梱包の仕方がこちら。

箱詰め後、「おいしいお召し上がり方」の説明書付きでお届け。

 

店頭、FAX、webにて承っております。

「沖縄そば専門店　みよ家」をよろしくお願いいたします。

▽パソコン版ストアURL

http://ift.tt/1LS6Uh0

▽モバイル版ストアURL

http://ift.tt/1R1cJQ6

沖縄そば　みよ家（みよや）

沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納（かでな）

463-13　2号館101

TEL/FAX 098-957-3434

営業時間　11：00～16：00（麺切れ次第終了）

定休日　不定休（旧盆、正月は休み）

 

【お中元・暑中見舞贈ったことありますか？】 ホームページ→http://ift.tt/1CuuqkI
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

昨日は台風9号により臨時休業とさせていただきました。

本日、通常通り11：00から営業となりますので、みなさまのご来店を

首をなが～くして心よりお待ちしております。

 

まだ台風の影響で風が強くなっています。

ドアの開閉等みなさま十分にお気を付けくださいませ。

みよ家　スタッフ一同

【7月11日（土）通常営業です】 ホームページ→http://ift.tt/1Hlbt2z
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本日、沖縄そばみよ家は台風9号の影響により臨時休業とさせていただきます。

明日7/11（土）11：00より営業再開となりますので、どうぞご了承ください。

沖縄県民のみなさま、現在沖縄滞在中のみなさま、お気をつけてお過ごしください。

みよ家　スタッフ一同

【臨時休業のお知らせ】 ホームページ→http://ift.tt/1LV6okH
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

 

笹の葉さ～らさら～☆、明日は7月7日七夕ですね。

ドリカムの歌「会いたくて」！？が頭の中で流れています。

みよ家には、私の祖母が約2年かけて再生させた大きな竹がお目見えしてます。

竹って成長ゆっくりなんですねぇ。竹藪のない沖縄では何だか憧れです。

 

今年は、あえて七夕飾りは付けていません！！

みなさんに書いていただいた短冊だけでも十分素敵な仕上がりになりそうですよ。

「まだお願い事書いてな～い！」というあなた！いつでも書きにいらしてくださいね。

台風が来る前にみんなでおねがい事をして、和やかな七夕の夜を過ごしましょう☆

お待ちしています。

沖縄そばみよ家

嘉手納町嘉手納463-13　新町2号館101

（嘉手納ロータリー内　琉球銀行さん隣　町営駐車場あり）

TEL/098-957-3434　営業時間/11：00～16：00

 

【みよ家からの嬉しいお知らせ！】

Tポイントが貯まる！

Yahoo!ショッピングでお買い物が出来るようになりました！是非ご利用下さい！

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食欲の落ちるこの時期に、バテ気味のあなたにおすすめの一品がこちら。

『野國(のぐに)いもぜんざい』　300円

沖縄のぜんざいといえば、豆・もち・氷で冷たいのが特徴。

自家製の煮豆。ふっくら金時豆は甘すぎず、黒糖のコクがあります。

もっちり白玉も入っていて冷たさの中に一休み。

 

フワフワ氷がたっぷりと乗った後の仕上げに「野國いも」のシロップがかかります。

このシロップはコンデンスミルク等と併せて作ったこちらも自家製ものです。

氷と一緒に食べるもよし、底の甘煮の金時豆と一緒に食べるもよし。

お昼下がりの時間に、おやつに、水分補給がてらに、ぜひどうぞ。

 

「とはいえ、、、普通のぜんざいでしょー！？」とおっしゃる声が聞こえてきます。

「はい、普通のぜんざいです。でも、沖縄いや全国でみよ家でしか食べられない

野國いもを使用したぜんざいです。」とお応えいたします。

 

先日、メディアでもご紹介いただきました。地元のお客様や観光客のみなさまにも

ご好評いただいております。↓↓↓

『うまんちゅイチャリバTV　ゆがふぅふぅ』OTV　2015.6/12　19：00～

http://ift.tt/1R1cK6u

 

こちらのぜんざいは通販部門では取扱いしておりません。

ぜひ、嘉手納町にある「沖縄そば　みよ家」まで一度足を運んでみてくださいませ。

沖縄そばのオンラインショップもございます。こちらも覗いてみてくださいね。↓↓↓

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〒904-0203

沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納463-13　新町2号館101

「自家製麺　沖縄そば　みよ家」

tel/fax 098-957-3434　営業時間：11：00～16：00

不定休（麺が売切れ次第終了となります）

 

 

 

 

 

【冷房バテ、夏バテし始めてませんか？】 ホームページ→http://ift.tt/1LS6Uh2
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

 

 

 

 

 

明日、2015年4月1日よりみよ家お客様用の駐車場のご利用方法が変わります。

これまで当店の専用駐車場はなく、当店隣にあります「嘉手納町営新町第二駐車場」をご利用いただいて

おりました。これまで完全無料でのご利用が可能でしたが、明日4月1日より有料化となります。

一言で「有料化」と聞くと敬遠されるお客様も多いかと思いますが、入庫より2時間までは無料。

以降1時間ごとに100円となっておりますので、どうぞご安心してご利用くださいませ。

ただし、駐車場の入口と出口が1ヶ所ずつとなっておりますので、ご了承ください。

みよ家側が入口、駐車場を挟んでサンエースーパー側が出口となっております。

これまでご来店いただいておりましたお客様にはご不便に感じることもあるかと思いますが、

何卒ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

みよ家　店主　中本

 

 

【入庫から2時間は無料です！！】 ホームページ→http://ift.tt/19EicYx
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

 

本日、2月2日で沖縄そばみよ家は6周年を迎えました。

お客様、業者様、親戚家族、友達、同志のみんな、その他

大勢の方々に恵まれおかげさまで今日という日があります。

日々精進と思い、初心と向上心を忘れず、笑顔を絶やさず、

これからも沖縄そばみよ家を創りあげていきたいと思います。

 

みなみなさま、いつもみよ家を応援してくださいましてありがとうございます。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

みよ家スタッフ一同

 

【沖縄そばみよ家　6周年です☆】 ホームページ→http://ift.tt/1z41Du8
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

2015年　お正月休みやら出産やらで帰省していた同級生の
みんながご来店くださいました～

同窓会か！！って感じでしたが、みんななかなか会えないので、
こうして「みよ家」を集合場所として利用してくれることは
嬉しいですね

みんなありがとう  

2015　あけまして　おめでとうございます☆

昨年はみなみなさまのおかげで、無事に1年みよ家として営業することが できました。ありがとうございました。

今年も元気100倍でスタッフ一同頑張り ますので、よろしくお願いいたします。

さて、新春第一弾のサービス！！

新成人おめでとう☆応援企画としまして、ご来店にて飲食された新成人のみなさまに 「ジューシー1杯サービス！！」いたします。

期間1/7（水）～1/12（月）まで。 新成人になられるみなさま、おめでとうございます。

みよ家特製具だくさんジューシー はいかがですか。みよ家からのほんのお祝いをさせてくださいね。

社会人の門出に！縁起の良い沖縄そばもいかがでしょうか。

ご家族、お友達お誘いあわせのうえ、ぜひご来店をお待ちいたしております。

新成人のみなさまは従業員にお声がけくださいませ。

みよ家　スタッフ一同

【☆新成人　おめでとうございます☆】 ホームページ→http://ift.tt/1ACYs1W
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

2015年　新年あけましておめでとうございます☆
いやぁ～昨日はバッタバタでした。あ、毎年か

大晦日の昨日は、たくさんのお客様と写真を撮りたいと意気込んで
いたのですが、そんな余裕はどこにもありませんでした。

そんな中、いつもご来店くださる友達家族とパシャリ
忙しい中ありがとう！  

『年越そば承り終了のお知らせ』

今年の年越そばのご注文予約が予定数量に達しましたため、 承り終了となります。

web、店頭ともに終了となりますので どうぞご了承くださいませ。

今年もたくさんのご注文を ありがとうございました。

受け渡しでお会いできますこと を楽しみにしております。

『年末年始営業時間の変更のお知らせ』

また、営業時間が変更となります。

■年内営業時間（12/29～12/31）

11：00～15：00とさせていただきます。場合によっては もっと早く閉店いたします。

年越そば店頭受け取りのお客様 に関しましては16：00までとなっております。

■年始2015年1月1日～3日はお休みをいただき、1月4日 11：00から通常通りの営業となります。

今年も残すところあとわずかですね、素敵な年末を！！

【年越そば承り終了&年末年始営業時間変更のお知らせ】 ホームページ→http://miyoya.com/2014/12/29_041307_1207.html
#沖縄そば #沖縄そば通販 #嘉手納
  

『年越そば承り終了のお知らせ』
おかげさまで今年の年越そばのご注文予約が予定数量に達しましたため、 承り終了となります。
web、店頭ともに終了となりますので どうぞご了承くださいませ
今年もたくさんのご注文を ありがとうございました。
受け渡しでお会いできますこと を楽しみにしております。

『年末年始営業時間の変更のお知らせ』
また、営業時間が変更となります。
■年内営業時間（12/29～12/31）
11：00～15：00とさせていただきます。
場合によっては もっと早く閉店いたします
年越そば店頭受け取りのお客様 に関しましては
16：00までとなっております。

■年始2015年1月1日～3日はお休みをいただき、
1月4日 11：00から通常通りの営業となります。

今年も残すところあとわずかですね、
素敵な年末をお過ごしください！！  

みなさーん、こんにちは。
風邪をひいてしまい、投稿が遅れてしまいました
12/29（金）にご来店の高校生のみなさんです！

東京は北園高校から。修学旅行の最終日にお立ち寄りください
ました。自由行動の中、みなさんご自身で当店を選んで来てください
ました。ありがとうございました！！！

美ら海水族館やエイサーを見たりして充実した旅行となったそう
です今頃はお家に帰って旅行のお土産話をして
いる頃かなぁ。  

アップするのが遅れてしまいました～。
12/12（金）に、りんけんバンドのお二人がご来店
くださいました。

嘉手納町特産の野國いもを使用した商品を探し
歩いているということで、当店自慢の「野國いもぜんざい」
をお召し上がりいただきました。

お二人ともかっこよかったです
お忙しい中、笑顔でパチリ☆ありがとうございました。
  

こんにちは。沖縄そばみよ家です。
今日は、一日遅れてしまったけれどお客様のご紹介です。

福井県から若狭高校2年、修学旅行生の男の子たちです。
一日自由行動ということで、郷土博物館へ向かう道中に
当店に立ち寄ってくださいました！

おそば楽しそうに美味しそうにみなさんほおばってました。
私たちもみなさんから若さと元気をもらいました～ありがとうございました

もう福井に帰ったかな？良い旅になることを願っています☆
　　　　　　　　　　　　　　みよ家　スタッフ一同

【みよ家からの嬉しいお知らせ！】
Tポイントが貯まる！
Yahoo!ショッピングでお買い物が出来るようになりました！
・ストア名：沖縄そば みよ家
・ストアURL：http://store.shopping.yahoo.co.jp/miyoya-store
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